札幌市電山鼻線「資生館小学校前」駅から徒歩3分。「ELSKA」は本邦初の文壇ビストロである。オープンは2015（平成27）年9月、白い外壁が印象的な一軒家レストランで店内はシックで落ち着いた雰囲気が漂う。座席は1階と2階に分かれており、テーブル席とカウンター席が備えられている。大切な人との食事会やデート、一人で落ち着いて飲みたい時など、幅広いシーンで利用できる。日々の仕事の疲れを癒す場としても重宝しそう。

メニューは「シェフの気まぐれサラダ」や「パラ・ド・カンパーニュ」、「自家製ベーコンと旬野菜」、「道産牛フィレ肉のステーキ」など幅広い。いろいろなメニューを試しながらお気に入りの逸品を探し求めてみてはいかがだろうか。食事の席に華を添えるアルコールも充実している。ワインはスパークリング、ロゼワイン、白ワイン、赤ワインと各種そろっている。一期一会、ワインとの出会いも楽しみの一つだ。迷った際にはソムリエに相談すれば料理に合うワインを提案してくれる。「チーズの盛り合わせ」や「ワインのおつまみ盛り」など、軽く飲みたい時に重宝するフードも用意されているのも嬉しい。

ワイン以外にもビールやシードル、ウイスキーなどが用意されている。美味しい料理とお酒で心ゆくまで酔いしれる。人生における最高のひとときと言っても過言ではないだろう。ノンアルコールのスパークリングワインなどソフトドリンクも用意されている。人気店のため、利用の際は予約をお勧めする。すすきのエリアに居を構えた際には、ぜひ行きつけにしたい一軒だ。

 

ELSKA（エルスカ）
所在地：北海道札幌市中央区南3条西6-3-1 
電話番号：011-312-0393
営業時間：18:00～24:00
定休日：火曜日、第4水曜日
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