裏路地の古民家で生まれるコーヒーとケーキ

森彦 map

世界各国から吟味し、鮮度と品質を追求したコーヒー豆を自社焙煎しているコーヒー専門店。豊富な知識と経験をもったロースターが2タイプの焙煎機を駆使して繊細かつ丁寧に焼き上げているため、豆本来の持ち味を最大限が引き出されたコー ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区南2条西26-2-18 
電話番号：0800-111-4883
営業時間：9:00～20:00（5～10月のみ土・日曜日、祝日は8:00～）L.O.19:00
定休日：年末年始
https://www.morihico.com/shop/morihico/

おばぁがスタッフ、心も体もあたたまるスープカレー

スープカレー奥芝商店 おくしばぁちゃん map

スタッフは全員60歳以上。おばぁがいきいきと働く姿を感じながら、奥芝商店の自慢のスープカレーをいただくことができるお店。カレーのベースとなるだしは、甘えびを2,000匹用いて仕込んでつくる海老スープをメインに、鶏スープ、 ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区宮の森1条10-7-20 
電話番号：011-688-6454
営業時間：11:00〜L.O.15:00、17:00〜L.O.20:00
定休日：木曜日
https://okushiba.net/

常連が足繁く通う鮨の名店

やしろ map

もともと有名ホテルで10年近く営業していた「やしろ」が、円山地区に移転してきたのは2010（平成24）年のこと。場所は変わっても、人気店であることも丁寧な仕事ぶりも変わらない。店の近くにある市場から毎朝仕入れているネタの ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区北一条西23-2-1 クリオ表参道 1F
電話番号：011-215-7123
営業時間：11:00～14:00、18:00～22:00
※夜の部は要予約
定休日：月曜日
https://www.instagram.com/sushi_sushi42/

どっしりバンズに挟まれた和牛パティ

和牛ハンバーガーの店 Rana円山 map

「Rana円山」は、つなぎなしの100パーセント和牛ハンバーガーが人気の店だ。その力強いパティに負けないだけのバンズを特注しているという。パティのサイズはジュニア・レギュラー・ラージ・ダブルの4種類があり、重さはそれぞれ ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区北1条西23丁目1-11 
電話番号：011-616-7500
営業時間：11:30～20:00
定休日：木曜日
http://www.ranarana.net/

安心・安全のこだわりパン

円麦 map

食にたずさわる者なら、その大小はあってもこだわりがあるものだが、「円麦」の場合はそれが抜きん出ている。まず使用する小麦粉だが、北海道のほかに北米、ヨーロッパなどの最高級オーガニック小麦粉を使用。さらに酵母、チョコ、ナッツ ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区南3条西26-2-24 
電話番号：011-699-6467
営業時間：7:00〜15:00
※売れ切れ次第閉店
：定休日：月・火曜日
https://www.instagram.com/maru.mugi07/

ナチュラルワインと道産食材のイタリア料理店

Auguri（アグーリ） map

ナチュラルワインと、北海道産食材を使った料理が人気の「Auguri」は、地下鉄東西線「円山公園」駅から歩いて5分の距離にあるイタリア料理店。古い履物店だった建物に手を入れていることから、店内は他にない独特な雰囲気が生まれ ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区北1条西24-3-10 
電話番号：050-5263-1471
営業時間：17:00～23:00（月・水・木曜日）、12:00～16:00(カフェ)・17:00～23:00（金・土・日曜日）
定休日：火曜日
https://www.instagram.com/auguri.y/

玄米のイメージが変わる“寝かせ玄米”

YUWAERU(結わえる)札幌円山公園 map

2023（令和5）年1月、移転オープンした「YUWAERU」。古い民家を改装し、1階では寝かせ玄米のおむすび・おはぎ、無添加食材、雑貨などを販売、2階では寝かせ玄米と北海道産の食材を使った旬菜、日本茶、ワイン、日本酒を提 ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区北1条西28-2-18 
電話番号：011-300-2469
営業時間：11:00～20:00（Grocery）、11:30～14:30（Lunch）、　　 14:30～17:00（Café）、17:00～21:00（Dinner）
定休日：水曜日
https://www.instagram.com/yuwaeru_sappor..

北海道産小麦粉で作られるオリジナル生パスタ

トラットリア デッラ・アモーレ map

シェフが体験してきたイタリア料理の素晴らしさをお客さまに伝えたいと、お店をオープン。パスタに使用する粉は、北海道産の数種類の小麦粉をオリジナルで配合しているため、この店でしか食べられないもちもち感のある風味豊かなパスタメ ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区宮の森1条4-1-21 パナシェ宮の森1F
電話番号：011-826-6770
営業時間：11:30〜15:00（L.O.14:00）、18:00〜23:00（L.O.21:00）、日曜日は18:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日：水曜日
https://www.dellamore.net/

北海道の良質な肉でつくられる道産ハンバーグ専門店

ノースコンチネント 宮の森本店 map

北海道の恵まれた大地で育った牛、豚、鶏、鹿などを使ったふっくらジューシーなハンバーグが食べられる。肉の種類とソースを選び、好きな組み合わせで食べることができるのが嬉しい。しかも、肉は銘柄の異なる牛や鹿を選択することができ ….. 続きを読む

所在地：北海道札幌市中央区北五条西29-2-1 エステート宮の森1F
電話番号：011-613-8809
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30）、17:30～21:00（L.O.20:30）
定休日：第3水曜日
http://www.north-continent.co.jp/